金山甘藷王 像西瓜一樣甜

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第二屆趣味金山甘藷王競賽昨天舉行,分甜度、重量及造型3組。今年金山甘藷受6月2日豪雨淹水影響產量減少,甘藷體型也略縮水,農民紛紛轉攻甜度組,第1名由鄭足種出11.3度甘藷奪冠,相當於西瓜甜度。

金山區長陳國欽說,金山多種植台農66號紅地瓜,當地有火山地質土壤,受海風吹拂及陽明山系清泉灌溉,生產的甘藷質地細膩口感佳、很受歡迎。但今年6月遇上北海岸暴雨淹水,加上入夏後氣溫突然升高,產量比去年減少2、3成。

昨天獲得甜度組第1名的鄭足表示,她種的是有機甘藷,能得第1名相當高興。重量組第1名由許陳月女的1.1公斤甘藷奪冠,她說金山甘藷環境需濕度剛好、鬆軟土壤,秘訣是種下甘藷苗種前先燒稻草增加地力,甘藷苗要與肥料一同種下,確保土壤肥沃以及保濕程度,就能夠種出又大品質又高的甘藷。

造型賽中許多看似不起眼的大大小小甘藷,經工作人員扶正、解說就變得很有趣。「你看,這是大象,這是牠的眼睛」,像大象的甘藷引來笑聲不斷,還有像栗子南瓜的甘藷,及牛犛、葫蘆造型,都讓人嘖嘖稱奇。

金山甘藷王前3名將在8月20日甘藷節會場頒獎表揚。造型組入選作品與重量組優勝甘藷也都會在會場中展出,當天在金山區玉爐路及兩旁農地舉辦「新北健康三寶-藷來寶、焢窯趣」活動,500個土窯一起熱鬧登場。

報導來源:聯合新聞網【原文網址

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