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苗栗縣南庄鄉南江休閒農業區，推出「南瓜菜包DIY」體驗，活動提供當季、無農藥、無添加之成熟南瓜，讓遊客不僅有香甜的南瓜可以食用，更能親手做來製作軟Q又香甜菜包，體驗從產地到餐桌的美食饗宴。也希望民眾於參加活動之後，能嘗嘗南江的在地鱒魚套餐及體驗客家農村生活，感受仲夏夜之農!
南瓜因含豐富的膳食纖維、低熱量，不管入菜(如南瓜米粉)或是做成甜點(如南瓜蛋糕)，都很適合。縣府近年來配合每年端午節前後的南瓜產季，於南庄鄉、造橋鄉，積極舉辦南瓜季相關活動，更透過活動結合鄉內景點、文化，推出農村輕旅行，發展成在地農產及觀光特色，以帶動地方特色產業。
苗栗縣長徐耀昌表示，種植南瓜看似簡單，但魔鬼藏在細節裡，因為南瓜怕水，有賴瓜農辛勤管理，時時注意瓜田排水、適當施放有機肥的，才能讓南瓜碩大肥美。誠摯地邀請全國民眾，到苗栗體驗慢活，漫步鄉村、品味美食，期盼每一位到訪南江的大小朋友都可以玩得不亦樂乎!
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報導來源：台灣好新聞【原文網址】