連日高溫，許多消費者會選擇吃涼麵消暑，北市衛生局6月起針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，總計抽驗50件，其中位於中正區的吾家味涼麵大腸桿菌超標，不合格率2%。
北市政府衛生局說明，此專案共抽驗50件涼麵，檢驗大腸桿菌群與大腸桿菌，初抽結果有17件不符合規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有1件不符規定，另有2家餐飲業者複抽時已不再販售涼麵相關產品，不符規定業者，北市衛生局已依違反食品安全衛生管理法第17條及第48條第7款規定，處分製造業者新台幣3萬元罰鍰。
北市衛生局表示，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻顯示該產品衛生狀態不良。包含製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。
