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2019-06-05 12:54
〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣高樹鄉高齡72歲的農民洪瑞清，種木瓜超過20年，4年前莫蘭蒂強颱把園裡的棚架及木瓜一掃而空，但他沒有被擊倒，重新再搭3.5分地的網室再種木瓜，當初種的木瓜，現在持續採收中，還另闢農地，增種3.5分地。
洪瑞清最早主攻短期蔬菜，後來經朋友介紹改種木瓜，他說，木瓜在高樹鄉具有特色，因為當地環境及水質，種出的木瓜特別甜美，近年來木瓜疫病問題，幾乎都要搭設施種植，以台農2號為主。
洪瑞清表示，木瓜壽命可達5年以上，但老株生命力下降，所以要換新株保持產量，且在幼株時期，就要剖莖壓倒傾斜，讓樹幹繞來繞去，也方便採收，並採取草生栽培方式管理。
洪瑞清的木瓜大都自產自銷，配送到北部，女兒幫忙銷售，有些則送運銷行口，平均1星期採收1至2次，有固定消費群。
農糧署南區分署表示，木瓜營養豐富有很多健康元素，很適合各種年齡層食用，青木瓜當涼拌、煮湯，都是佳餚，夏日炎熱，清涼的木瓜牛奶，更是消暑良方。
<p>屏東縣高樹鄉72歲農民洪瑞清種木瓜有一套。（圖由農糧署南區分署提供）</p> <p>洪瑞清鍾情木瓜栽植。（圖由農糧署南區分署提供）</p>
報導來源：自由時報【原文網址】