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※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 西餐中，侍酒師會依照各項菜餚的特性，搭配出最能凸顯風味的酒款；在日本料理中，亦有「唎酒師」一職，協助客人找出最適合的日本酒。其實除了以酒配餐的型態外，亦有「以茶配餐」的Tea Pairing型態。透過不同茶湯的風味組合，將料理帶入另一種新境界。業者認為，比起葡萄酒、日本酒，茶湯更能夠保留味覺的敏銳度，而且中午、晚間皆適合品嘗。透過沖泡的溫度、沖煮的時間、添加氣泡等元素控制，也讓茶體產生無窮的變化，不論西式、日式均可搭配。在晶華Robin's鐵板燒內，即是用茶搭配肋眼牛排、龍蝦等料理；祥雲龍吟、錦水等日本料理店，亦使用多款台灣茶配餐，東方味更濃
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〔記者黃建豪／台北報導〕位於台北市大同區的「好Young少年創意基地」，免費提供青少年數位教學資源、才藝授課、交友及休閒空間，盼成為青少年「夢想起飛的家」，昨風光開幕，但承擔這個「家」的代價，包括每個月高達五十多萬元的營運成本，勵友基金會指出，開幕也代表挑戰真正開始。少年創意基地正式開幕，勵友除幫助邊緣青少年走回正軌，也將服務觸及青少年，該基地開放十二歲至十八歲青少年免費進入，基地達一百一十多坪，最多可同時容納六十名青少年入場使用，除了青少年喜愛的撞球、桌遊、Wii等遊具及電腦、電子鼓等數位環境，還有職業培養工作坊、舞蹈、樂團、單車等。勵友執行長高正吉昨在介紹貴賓時說，「勵友真的很窮」，勵友志
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〔記者劉慶侯／台北報導〕台北市警中山分局警備隊，今日凌晨零時30分左右，在民族東路、新生北路口進行車輛攔檢時，一輛轎車加速企圖衝過警方路檢點，警方被迫最後連開兩槍制止，才將駕駛截停。警方初步調查，龍姓駕駛為毒品通緝犯，警方針對車輛進行蒐證，並追查有無另涉他案中。☆少一份毒品就多一份健康，自由時報提醒您遠離毒品☆台北市民族東路、新生北路口。（記者劉慶侯翻攝自Google Map）
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〔記者吳亮儀、林彥彤、吳柏緯、張凱翔、蘇金鳳、蘇孟娟／綜合報導〕包括台北榮總在內的多家醫院被爆出在錄取住院醫師後，還得繳交一萬到三萬元不等的「保證金」，涉嫌違反「就業服務法」；醫勞盟痛批「太離譜」，衛福部也提醒，這將列入醫院評鑑考量。衛福部：列入醫院評鑑考量包括台北榮總、高雄榮總、馬偕、國泰、中國醫藥大學附設醫院、義大醫院、台北市立萬芳醫院、部立雙和醫院、台北慈濟醫院等至少九家醫院，爆出在招聘住院醫師的招聘簡章、錄取通知或合約，要求新進醫師先繳交一萬到三萬元不等的「履約保證金」，甚至有醫院規定要完成一年住院醫師訓練才退還。台北榮總表示，過去常發生錄取人員原同意到院工作，卻未辦理報到逕自到其他醫
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深受甜食控們喜愛的鬆餅，光是在造型和口感上就有多種選擇，而近期最夯的鬆餅，除了主打口味具創意外，更是不再只是將一片片的鬆餅乖乖擺放在盤子上，而是全部堆疊起來，將3片厚鬆餅、7片薄鬆餅甚至是每片直徑有9公分的鬆餅疊出10層新高度，每一次上桌總是令客人們大感驚奇，OpenRice精選了3家擁有異於常人平衡感的疊高無極限鬆餅小店，想朝聖，還不趁現在就去？！ “>facebook 「杏桃鬆餅屋」8月推出高達「10層鬆餅塔」！每片直徑9公分實在好澎派！來自日本「裡原宿貓街」的人氣名店「杏桃鬆餅屋」再出招，這次配合夏天水果種類豐富又香甜多汁的季節，推出了夏天必備的芒果季節甜點「芒果雪酪馬斯卡彭厚鬆
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台灣大學也公布錄取數據，今年台大指考總人數加上外加名額，共錄取1733人，有近8成6的錄取生來自6都，仍呈現城鄉差距；而錄取人數最多的高中排名前3名，仍是建國中學、北一女中及師大附中。圖為台大校園。聯合報系資料照／記者陳柏亨攝 “>facebook 台大指考分發錄取1733人 前2名仍是建北今年台大包含個人申請回流的名額總數為1690人，全部都是足額錄取；另外加收43名原住民、蒙藏生等，共計錄取1733人。今年指考錄取台大的前10名公立高中是：今年建中有255人上台大、北一女191人、師大附中111人、高雄中學78人、中山女中76人、台中女中73人、成功高中70人、武陵高中70人、台中
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調查局接獲檢舉，指北市府建管處趙姓工程員涉嫌與建商勾結，利用職權不實勘驗發放使用執照，疑接受業者賄賂與招待喝花酒，台北地檢署今天指揮調查局搜索涉案建商與趙男住處等10個地點，帶回8人偵訊，晚間依貪汙罪移送地檢署。據調查，趙男在98至106年間，涉嫌與3家營造商工地主任或負責人勾串，明知營造業者在士林、北投、中山、內湖等區的建案未施工完竣，卻利用職權不實勘驗建案，或協助營造業者以假照片混充過關，收賄時間橫跨郝龍斌與柯文哲2任市長，是否有更高層官員涉案，值得關注。
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台北市迎接世大運舉辦的最大規模活動「進場加油熊蓋讚 812妝遊嘉年華踩街」，12日在台北市忠孝東路登場，民政局指出，目前報名人數已達3萬多人、1100多台各式車輛，為對抗炎夏，沿途設有「奉茶站」提供茶水，以及醫療站，備戰高溫天氣。上午預演時，參演人員紛紛趁空檔躲避毒辣太陽，市長柯文哲受訪時被問到天氣炎熱，周六遊行若也是這麼熱，人員還戴道具，會不會中暑？柯文哲說，當天下午3點才開始，還是會熱，預計走到下午5點，應該溫度會比較低，但他會注意。遊行將使用忠孝東路外側2線道，是否影響交通?柯文哲說，台北市常有遊行，但嘉年華遊行比政治抗議遊行好多了。北市政府民政局指出，活動起點為忠孝東路與建國南路交叉口
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柯文哲為了宣傳世大運，在直播專訪敷貓熊面膜。 圖／取自Yahoo TV「彭博士看風向」直播 為了宣傳世大運，台北市長柯文哲頻頻和網紅合拍攝充滿笑料影片，而且配合度超高，臉上被貼滿「笨」、「蠢」等貼紙不以為意，還在直播專訪敷貓熊面膜，為了拚世大運、拚連任，真的是「撩落去」。打開台北市長變裝史，柯文哲、郝龍斌、馬英九和陳水扁等歷任市長都有驚人之作，就連高齡94歲的「阿輝伯」，也曾在市長、總統卸任後，玩過一次變裝秀。● 世大運試跑跌倒 被P成火影忍者爆紅台北市長柯文哲（右二）打扮成怪醫黑傑克，發糖果給參加活動的小朋友。 聯合報系資料照 facebook
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台灣大學也公布錄取數據，今年台大指考總人數加上外加名額，共錄取1733人，有近8成6的錄取生來自6都，仍呈現城鄉差距；而錄取人數最多的高中排名前3名，仍是建國中學、北一女中及師大附中。圖為台大校園。聯合報系資料照／記者陳柏亨攝 facebook 台大指考分發錄取1733人 前2名仍是建北今年台大包含個人申請回流的名額總數為1690人，全部都是足額錄取；另外加收43名原住民、蒙藏生等，共計錄取1733人。今年指考錄取台大的前10名公立高中是：今年建中有255人上台大、北一女191人、師大附中111人、高雄中學78人、中山女中76人、台中女中73人、成功高中70人、武陵高中70人
